母鸡汤泡饼那有培训 学母鸡汤泡饼技术
2021-05-26 发布
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民以食为天,百业以餐饮为"!餐饮业是一个永远充满活力的行业。鸡汤泡饼,饼外香里嫩,经济实惠。鸡汤营养价值高,适合各个年龄段吃的经济实惠小吃。方便快捷。点一份鸡汤,在里面加个鸡蛋,汤鲜美蛋松软,闻上去就有食欲。制作鸡汤泡饼是一项流程科学严谨的技术活。主要包括煲汤、秘制调汤制作、和面、做饼、成品出锅等
嘉诺餐饮母鸡汤泡饼学习内容:
1母鸡汤泡饼的全套核心配方
2和面技术、配方配比、发酵技术、烤制技术
3烤制流程、注意事项、烤制火候掌控、烤制时间的控制
4母鸡汤泡饼的关键工艺以及注意事项
5学会母鸡汤泡饼的全套制作技术配方,经营技巧
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